Data de Nascimento: 1º de novembro de 1973. Cidade em que nasceu: Mangalore, no estado de Karnataka, ao Sul da Índia, cuja capital se chama Bangalore.
Família: O pai da atriz se chama Krishnaraj Rai e a mãe Vrinda Rai. O pai era biólogo, e trabalhava para a Marinha. A mãe era dona-de-casa e escritora. Ela escreveu o roteiro de um filme estrelado pela filha: Dil Ka Rishta (A união do coração - 2003). O irmão, 3 anos mais velho, se chama Aditya Rai. É engenheiro e também pertence à Marinha. A família dela pertence à Comunidade Bunt, cuja língua mãe se chama Tulu, e é de origem drávida. É uma comunidade matrilinear, ortodoxa hindu, que cultua a Deusa Adi Shakti.
Quando a atriz tinha 4 anos, a família dela se mudou para Mumbai, onde fixou residência. Aishwarya Rai era uma excelente estudante, sua disciplina favorita era Zoologia. Pensou em estudar Medicina, mas mudou para Arquitetura. Se formou no Ensino Médio e chegou a cursar alguns períodos de Arquitetura, antes de se dedicar por completo à carreira de modelo e atriz.
Carreira: Aishwarya Rai estudou dança clássica indiana, estilo Bharatanatyam, desde pequena, por anos. Em 1991, com 17 anos, venceu um concurso da Agência Ford.
Seu primeiro mega sucesso foi o filme Hum Dil De Chuke Sanam (Eu já te entreguei meu coração, querido - 1999), ao lado do ator Salman Khan, na época seu namorado. Aish ganhou vários prêmios de melhor atriz nos 3 principais festivais de cinema indiano: International Indian Film Academy, Filmfare Awards e Zee Cine Awards. Mas foi com Devdas (2002), filme do diretor Sanjay Leela Bhansali, que a atriz conseguiu projeção internacional. Foi convidada para ser jurada em Cannes, onde o filme foi exibido numa première.
casamento foi com ator Abhishek Bachchan que a atriz encontrou seu fiel marido e companheiro, casando-se em 2007, numa cerimônia tradicional hindu em que estiveram presentes vários astros de Bollywood